Bu millet her türlü zamma göğüs gerer. Sigara alacak parası yoksa sigarayı bırakır, "neden sadece kurbandan kurbana et yiyebiliyorum" demez; rafine bir zevki zaten yoktur, karnının doyması yeterlidir. Ama... fakat... lakin ekmeğinden vazgeçmez. Ekmek, Türk sofrası için olmazsa olmazdır. Boş tencereden değil, pahalı ekmekten korkun. 

Halk Ekmek'e bu konuda bir miktar kırgınım. Ucuza ekmek satarak halkın hayatı sorgulamasına engel oluyorlar. İşi Fırıncılar Odasına bırakıp keyiflerine baksalar keşke.