insanın yedikçe yiyesi gelen mısır unu ile yapılan ekmek çeşidi.
böyle bir güzellik olamaz, istanbul’dayken de alıyordum arada ama trabzon’daki gibi olmuyor tatları. az önce enfes bir ekmek yiyince anladım. hamsinin yanında, kara lahananın yanında, mısır çorbasıyla özellikle de yoğurdun içine ufalayınca şahane oluyor ya.