fabrikasyon olan her şey nasıl zararlıysa ekmek de öyle.
fırından alınan ortalama bir ekmekte hamurun yüksek performansla kabarması için, kabuk rengi için, kabuğun çıtır olması için ve kokusu için ayrı ayrı enzim ve kimyasallar kullanılır.
evet romalılar fırın önünden geçerken aldığınız o koku gerçek bir ekmek kokusu değil.
bir de evde ekmek yapacaklara uyarı hazır un karışımlarından uzak durun
edit: leziz bir ekmeği nasıl yaparım diyen yeşillendirsin.