bunun hası su yerine safi kaymak ile yapılanıdır. üzerinde bolca tereyağı olur. ekmek banılır. su katılmayanında peynir süneme işi biraz nadir görülür ama suyla yapılanda peynir harika süner. ayrıca kavrulmuş mısır unu ile yapılmalıdır, böylelikle lezzetini misliyle katlar. ah ulan be toprağımın eşsiz lezzeti, gece gece nasıl da çekti canım.