bir ince kat hamur üstüne tereyağı, onun üstüne yine hamur diye sırayla bir katman haline gelen yağ ve hamur kütlesini inceltip şeritler halinde keserek hilal şekline sokulur. yapması ciddi zaman alır. paris'te bulunan hemen her kafede filtre kahve+kruvasan ile kahvaltı yapan bir parisienne görebilirsiniz. 2-3€ civarıdır fiyatı da.