kılçıksız sardalya ve türevlerinin ; soğan ,domates ve yeşillikle buluşması sonucu oluşan şahaser .
bardakta turşuyla nirvanaya çıkarır.
1
+
-entiri.verilen_downvote
i̇stanbul'a geldiğimde ilk gün yedim adını fazlaca duyduğum için. hayal kırıklığına uğradım. bir daha yemem sanırım. ya da yanlış yerde yedim.
1
+
-entiri.verilen_downvote
bir ıstanbul ritüeli eminönüne gelen herkes yiyor ama ben kokoreç seviyorum yine prenses olamadık:/
3
+
-entiri.verilen_downvote
heybeli ada’daki “farklı bir yer” isimli mekanda ağız tadıyla yenir. hem pahalı değil hem muhteşem. harika ekmek arası mezgit fileto yapıyorlar.
1
+
-entiri.verilen_downvote
en son eminönün’de gömmüştüm güzeldi valla
0
+
-entiri.verilen_downvote
Balıkla ilgili anılarım çok karışık.
Bir dönem hiç ağzıma sürmedim, hatta evde balık yapılan günler dışarıda yemek yerdim, o koku geçene kadar eve girmek bile istemezdim. Bir dönem dediğim de en az beş seneye tekabül ediyordur, öyle kısa süreli değildi bu hassasiyetim. Sebebi neydi bilmiyorum ancak gerçekten rahatsız ediyordu beni kokusu.
Şimdi ise şu saatte oturdum bir yarım arasına palamutları itinayla ayıklayarak yanına roka, sumaklı soğan ve az domates ekleyerek afiyetle yiyorum. Mis gibi.
Dışarıda hiç yemedim. Eminönü'nü sıklıkla duydum, mekan ismi önerilerinize açığım. Hâlâ İstanbul'dayken hakkını vereyim bari bu balık ekmek ritüelini de gerçekleştireyim bir gün.