mantı

demin bir entry de mantıklı kelimesini kullandım aklıma geldi ya canım sen nerelerdesin şöyle olsada bir büyük porsiyon götürsem yoğurdunda da sarımsak üzerine de yağ yakacaklar böyle öf öf öf nöbetçi mantıcı bulmam lazım

soslu soslu olsa da yesek.

gece gece böyle başlık mı açılır vicdansızlar. canım çekti.

bir kaşığa 40 tane sığmalı derler, hangi kaşık bu? :( dünyanın 8. harikasısın sen. :)

i̇stanbul’a gittiğimde özel olarak bana mekan aratacak, gördüğümde gönlümün ferahladığı, uğruna kayseri yoluna düşebileceğim efsaneötesi yemek.

yapmayı da yemeyi de severim. ee haliyle kayserili olmak bunu gerektirir. lakin şu un meselesi varya o beni sinir ediyor.

bu saatte götürüyorum, allah affetsin.

kayseri mantısına karşı sinop mantısını savunacağız... en sevdiğim yemek olabilir♡♡

mutsuzken gömülen tabak tabak mantı derim ve susarım

kilo yapmazsa güzel yemek aslında.. şöyle bol soslu bol yoğurtlu üffffffffff tam da acıkmışken..

olsa da yesek ya gece gece canım çekti :/

mantı ama sinop mantısı abi

kızartılması pek hoşuma gitmez, yalnızca haşlanmış olanı tercihim. yoğurtta aşırıya kaçmamalı ve sosu özenle, cimrileşmeden dökülmeli. nişantaşı mantıcısı bunu çok iyi beceriyor. sinop mantısına değinmeden geçemeyeceğim. yoğurtsuz olarak, üzerine ceviz serpiştirilerek servis ediliyor. sinop mantısını daha çok seviyorum yoğurtlu mantıdan.

minik minik olan kayseri mantısı yerine daha büyük ve hamurlu olanı makbuldür kanımca. dişe gelecek böyle etli etli. ayrıca kendisi kadar suyunu da severim. mantı pişerken tencere başında durur fırt fırt içerim.

---süper tarif başlangıcı--- mantının üstüne haşlanmış nohut koyup yoğurtluyoruz. ---süper tarif sonu---

Yapması saatler sürer ama yemesi beş dakika. Hakkınıda yememek lazım tadı süper. O kadar uğraşmaya değiyor.

Sinop mantısı...felaket durumdayım şu an kim açtı bu başlığı:((

abartılan bir yiyecek. tamam güzel ama bir karnıyarık değil.

atmayın şu zehirli oku

iyi yapılmış, sulu, soslu ve sarımsaklı yoğurtlu bir mantıyla doymak duygusuz cinsel ilişkiden daha iyi hissettirir. bu yazdıklarım mübalağa sözleri değildir. duygusuz cinselliği ele alalım. yavaşça yükselen bir istekle başlar, zevk doruğa ulaşır, biter ve ardında bir boşluk hissi bırakır. öte yandan yazdığım özelliklere sahip bir mantı bize neler verir? ağıza alındığı ilk andan itibaren inanılmaz bir tatmin oluşturur, tatmin duygusu son kaşığa kadar azalmadan devam eder. yemeğimiz bittikten sonra yalnızca doymanın verdiği zevk değil böyle inanılmaz güzel bir yemek ile doymanın verdiği zevk de vardır. üstüne de hafif şişik karnınızla bir keyif sigarası yaktığınızda o an dünyada sizden keyifli kim olabilir ki? bu diğer eylemden sonra oluşan boşluk hissiyatına karşı, mantının iki kat tatmin ile bittikten sonra bile devam etmesi anlamına gelir. aynın savın kaşarlı kıymalı açık pide için de geçerli olduğunu düşünüyorum ama şimdiye dek doyana kadar pide yiyebilecek paraya sahip olmadım. olduğumda güncelleyeceğim.

Herkesin inandığı bir şey var bu hayatta, benimki de sensin....

bir ilçe veyahut kasabada yerel esnaf bir yufkacılarda satılanları var. onlardan aldığınız mantılar öyle bir leziz oluyor ki, bir daha ağzınıza hazır mantı veya lokanta mantısı sürmezsiniz.

Herkes uyudu nasılsa diye yazıyorum. Nasıl çekti canım şuan. Ağzıma tadı geldi gitti resmen. Soslu soslu olsa da yesek.