bir erkek olarak uzun zamandır tatlı yemediğim için yapmaya kalkıştığım helva. vasat altı oldu tabi. annem yok ondan kendim yaptım, anneminki gibi yada restrauntta yediğim gibi yapabilsem her hafta yapar yerim herhalde çok güzel bir tatlı. kabaca irmiğin yağda kavrulup üstüne sütlü yada sulu şerbet dökülerek yapılan hevla. ayrıca malzemenin kalitesi de büyük önem arz etmektedir.