en iyisi kastamonu'nun taşköprü ilçesinde yetişir, uluslararası taşköprü kültür ve sarımsak festivali bile düzenlenir. bu bölgede yetişen sarımsağın öyle bir aroması oluyor ki bir diş olanı diğer bölgelerde yetişen bir baş sarımsaktan lezzetli oluyor. istediğiniz kadar katın normal olanı, bu bölgede yetişenin tadını, aromasını veremez.