kahve çekirdeği bikaç kere demlenerek hazırlanan, ağır bir kahve türü. sunumu da kendi kadar önemli. genelde küçük bardakta ikram edilir. zaten büyük bardakta ikram edilse saçma olurdu. kahvenin şahı olarak bilinir.
ilk kez içince tadı zehir gibi geliyor. ama biraz sonra çekiyor kendine birkaç bardak deviriyorsunuz. sindirimi rahatlattığı söyleniyor ayrıca.
(bkz: shot kahve)