haşlanmış vs yağda yumurta

Haşlanmış yumurta sağlık açısından en iyi halidir yumurtanın. Keza bu şekilde tüketildiğinde yumurtadaki proteinler neredeyse hiç kayba uğramadan doku proteinine dönüşür.. (bkz: neden bildiğimi bilmediğim bilgiler)