bugün

domates kabuğu

-entiri.verilen_downvote

T: yerken rahatsız eden kabuk Bu konuyla ilgili şöyle bir şey merak ediyoruz. İyi restaurantlarda çalışanlar özellikle cevaplarsa seviniriz. Mesela siz o restaurantlarda salata yaparken domatesi kabuklu mu kullanıyorsunuz? Özellikle michelin yıldızlı Restaurantları da merak ediyoruz, bu kabuk konusundaki tutumları nedir ne değildir, teşekkürler :))

2		Bu konuda sözlükte micheline en yakın çalışmış kişi olarak konuşursam, blanch gibi tekniklerle ya da soyarak kabuktan arındırılmaktadır domatesler. - gastronomika 28.04.2024 21:20:16 \|#4699055
0		Çok teşekkür ederim… arada tarif, teknik mekanik paylaşsanız olur mu peki :) mesela “boktan bu tarifi yap ve bana dua et” dediğin şeyler olursa sevinirim :) - boktanhayat 28.04.2024 21:26:55 \|#4699060
1		Bunları ancak sorarak öğrenebilirsin 😁 binlerce yemek teknik var - gastronomika 28.04.2024 21:28:38 \|#4699062

... diğer entiriler ...