hep önünden geçip merak ettiğim halde gitmediğim bir yer vardı. geçenlerde deneyimledim.
(bkz: bütme evi)
ege bölgesinde gözlemeye
bütme diyorlarmış. standart gözlemeden tek farkı yarım ay şeklinde olması.
ege'de bütme yapan işletmeler içerik olarak bol seçeneğe sahip mi bilmiyorum.
kadıköy'deki bütme evini cazip hale getiren farklı çeşitlerin kombinasyonları halinde bütmeler yapmaları. ikili, üçlü, dörtlü istediğiniz ürünleri tercih ederek bütmenizi oluşturabiliyorsunuz. ben yakıştırdığım için tavuk, mantar ve kaşar peynirli almıştım. yanına ekledikleri minik aperatifler (tereyağ, turşu, yoğurt) ile gayet güzel oluyor. ayrıca isterseniz bütmeyi tereyağlı, yoğurtlu bir sosla da servis ediyorlar. siparişimi alan abiye güvenerek ilk defa denediğim için ben sossuz almıştım. bir dahakine de soslusunu denemeyi düşünüyorum. :))