bol nar ekşili çiğ köfte dürüm

Bu son on yılda iyice her köşe başında türedi bu çiğköfteciler. Hayır çiğköfte dediğin şeyin içinde et olur ama o satılan dürümlerin içindeki köfte ince bulgur(simit) ve salçadan ibaret. Millet de çiğköfte yiyorum sanıyor. Evet güzel yapan yerler var ama adı çiğköfte olmamalı ya onların. Başka bir isim bulmalı yani. Çiğköfte dediğin böyle etin ince bulgur ve salça ile aşk yaşaması demektir. Bir de yumurtalı olanlar vardır ki ağzının tadını bilenler bilir bu versiyonunu.