gunun anlam ve onemine binaen, dogum gunu hediyem olur. ama dogum gunum disinda yapildigi zamanda da evde bayram havasi estirdigimden, hep bir kutlama haline sokan nimettir.
aslen
gaziantep yoresine ait. patlican agzina surmeyen beni
kuru patlıcanla tanistirip, sebzenin kendisiyle de baristirmistir. eskiden
adanadan gelirdi bize, nasil yapildigini bilmiyorum ama patlicanin kendisi aci olurdu. kesfedenlerin ve hakkiyla yapanlarin eline saglik.