pilav

Bende bir pilav tarifi var. Özel adı nedir bilmiyorum artık. Normalde haşlanmış ya da sotelenmiş tavuğun altına falan koyarak yiyorum. Ama tavuk mavuk hikaye ben bu pilava bayılıyorum. Gece gece üşenmedim pilav yaptım ya böyle bir şey olabilir mi? Normal düz bir pilav değil yalnız. Malzemeleri şöyle: Pirinç, bulgur, soğan, havuç(işin esprisi havuç zaten), bulyon, sıvı yağ. Rendelenmiş havuç sebebiyle bir miktar lapa hale gelen bir pilav oluyor bu. Ve tuhaftır sıcak sıcak değil de ertesi güne kalınca soğuk soğuk yemeye bayılıyorum. Şimdi yaptım demleniyor. Olunca biraz yerim ama aslında yarın akşam soğuk soğuk yemenin heyecanını yaşıyorum. :P