Ev yapımı hamburger çekerse canınız boyut açısından şu öneride bulunmak isterim: hamburger ekmeğinin çapından az daha geniş olacak köftenizin çapı. Zira pişerken köfteniz küçülüyor, ondan sonra
Köfteci Yusuf gibi küçücük köfteli hamburger yapıyorsunuz. Ya
karamelize soğan bile koymamışlar içine; cheddar ile az ketçap döküp yollamışlar. Patates kızartmasını da unutmuşlar :D
Steakhouse burger... Sen ne güzel şeysin.
NOT: Hamburger köftesini dana döşten yapacaksınız. Üşenmezseniz çıtır soğan da yapın, hamburgerinizin kalitesi bir tık daha yükselir.