Şu bilgiyi vermeden edemeceğim.
Çayı demledikten sonra yani içime hazır hale geldiği zaman çayı içtiğiniz zaman midenizde yanma veya çayda çok acı bir tat varsa o çay ya boyalıdır ya da midenizde sıkıntı vardır. Genelde kaçak çayda boya işi çok olur. Eğer böyle bir şeyden şüpheniz varsa yapmanız gereken şeyi söylüyorum; bir bardağa musluktan su koyunuz ve çayı içine atınız çayın atar atmaz rengi çıkıyorsa büyük ihtimalle boya katkısı vardır.
Ayrıca çay demlerken çayı soğuk su ile yıkarsanız yani beş altı saniye gibi bir sürede yıkarsanız daha güzel olur. Soğuk su ile çay demlerseniz kolay kolay o çay acımaz, sabah demleyin akşama kadar için yani. Soğuk su olduğu için biraz demlenmesini beklersiniz hepsi o .