uzun yıllar önceleri
çerkeslerin üretip tükettiği daha sonraları da her yere yayılan probiyotik süt ürünü muazzam bir içecek.
ayrıca sade olarak tüketilmesi tavsiye edilir, zira hem paketli olup hem meyveli olarak satılanların şekerli olduğu bir gerçek ve asıl kefir tadından da uzak.
aktarlarda bulunan kefir mayası ile kendiniz de evde yapabilirsiniz. küçük karnabahar parçaları gibidir. hatta yaptıkça bu mayalar kendi içinde çoğalır ve en başta bir bardak kefir yapabilirken daha sonrasında bu ölçü beş litreye kadar çıkabilir.
mayalanma süresiyle alakalı olarak tüketilmesinin günah olduğu da söylenebiliyor.
evet, için gari.