Komşu teyzemizin hasta bakıcısı Özbek bir kadındı. Birlikte yemek yapalım yardım edeyim bir şeyler öğreneyim dedim. Bizzat Özbek şivesiyle öğrendiğim çok güzel bir pilav. Tarif ederken çoğu kelimeyi anlamasamda gördüğüm bana yetti.
Soğan, sarmısak, havuç, et ve pirinçle yapılır.
Canım çekti valla.