kelime kökeni ibranî ve aramî dillerindeki pat-pita sözcüğünden gelmektedir. yunancaya da geçmiştir. İtalyancaya, latince üzerinden yunancadan geçmiş olma ihtimali var. zaten italyancanın güney lehçelerinden geliyor. italya'nın güneyi de mâlum "magna grecia" olarak geçer.
bir ihtimal de islamiyet'ten sonraki arap akınlarından sonra Malta ve Sicilya'daki arap etkisinden kaynaklı gelmesidir. yine güney yolundan geldiği için bu da mantıklı.
kelimenin asıl yolculuğunu ise bilmiyorum. bunlar benim tahminlerim.
ha bir de unutmadan, pizza sözcüğü bildiğimiz "
pide" ile aynı sözcüktür.