kolaydır.
zor olan ise ayarını tutturmaktır. balığı fazla pişirirseniz kurur, az pişirirseniz ciğ kalır. o yüzden ne kadar pişireceğinizi ve ne kadar ateşte pişireceğinizi iyi ayarlamanız gerekmektedir.
küçük balıkların bir çoğu mısır unuyla muazzam olurken, büyük balıkların ızgarası veya mangalı daha güzel oluyor. ayrıca alabalığı ise tereyagında tavada kızartmanızı da şiddetle tavsiye ediyorum.
ayrıca çupra, levrek gibi büyük balık ızgarası yapacaksanız icini temizleyip üzerlerine birer çizik atarak bütün halde ızgara yapın. hafif tuzlayın ve iç kısmına bulabiliyorsanız defne yaprağı ve tane karabiber koyarsanız tadından yenmez.
of of of, acıktım galiba.