astrokimyanın temel ilgi alanı kimyasal elementler ile moleküllerin evrendeki dağılım miktarlarını, aralarındaki tepkimeleri ve ışınım ile etkileşimlerini incelemektir. yıldızların oluştuğu gaz bulutlarının oluşumu ve yapılarının incelenmesi astrokimyanın en önemli çalışma alanlarından birini oluşturur.