mükemmel tadı ve kokusuyla gönüllere taht kuran, cacao bitkisinin çekirdeklerinden üretilen yiyecek.
tarihi enteresandır.
her ne kadar isviçreliler ile özdeşleşmiş olsa da çikolatanın kadim tarihi mezoamerika halklarından
aztekler'e kadar uzanır...
i̇nsanlığı çikolata ile tanıştıran uygarlık
aztekler'dir.
öyle ki çikolata adı aztek dilindeki "
chocolātl" kelimesinden geliyor. çikolatayı bizim bugün bildiğimizden farklı şekilde, baharatlarla zenginleştirilmiş içecek olarak tüketiyorlardı.
bu güzel mirasınız için teşekkürler aztekler...