eskişehir'in yerel meşhur lezzeti. i̇lk yapan
abdüsselam usta sonrasında
eskişehir'e mal olmuş. dilimlenmiş pide ekmeğinin üstüne tereyağ yoğurt köfte konularak servis edilir. malzeme ve pişirme kalitesi lezzetine lezzet katar. eskişehir'e gelince mutlaka tadın.