"rum diyarı diye bilinen bu ülke (anadolu) dünyanın belki en güzel memleketi! allahü teala güzellikleri öbür ülkelere ayrı ayrı dağıtırken burada hepsini bir araya toplamış!
dünyanın en güzel insanları, en temiz kıyafetli halkı burada yaşar ve en leziz yemekler de burada pişer."
(bkz: ibn-i batuta)