evet kesinlikle dönerin yan yatmışı değildir.
güzel bir kuzu ya da genç bir koyunun etinden yapılır. keçi eti sert olur inek eti yavan olur. döneri sosla bekleteceksin. şişe dizerken bir her etin arasına soğan - karabiber - tuz karışımından koyacaksın. odun ateşinin de közünün üstüne koy pişsin. hepsinden zoru da kesmektir. etin çıkıntılarını alıp eti düzlemek ustalık işi.