şırdan

hayvanın midesinin çıkış yerinden yapılan içine pirinç katıldıktan sonra özel suyundan kaynatılarak yenilen yöresel adana yiyeceğidir. ilk gördüğümde ben bunu yemem demiştim şu an bağımlısıyım. şiddetle tavsiye ediyorum.