sözlük yazarlarının vazgeçilmez tatları

yemek yaparken tereyağı, pul biber ve salçanın kavruluşunu izlerken ekmek banmadan edemiyorum. ek: kadayıf burma. bundan birsürü yiyebilirim. sen ne güzel bir nimetsin tatlı şey.

(bkz: kekik) hemen hemen her yemeğe yakıştırdığım tatlardandır

cips ayran muazzam oluyor

ekmeğin üstüne yağ+salça+tuz üçlüsü

soda limon tuz

yaprak sarmasını hiçbir seye değişemem kusura bakma mantı

simit ayran ajshxjslsl

bonfile ve üzerine şatobiryan sos. yemeden uyuyamam..

ya salça, ekşi ve acı üçlüsünü hiç bir şeye değişemem sanrımm bunların içinde var olduğu her şeyi seviyorum... ayrıca cips ve pastanın frambuazlı ve çilekli olanı. her şey bir yana lahmacunun o ağızda bıraktığı sıcak, acı ve kendine has tadı. neysem bunlar işte :))

çilekli link

(bkz: çikolatalı süt ) Alpella markasının çikolatalı sütü her zaman ilk tercihimdir. Günün her saati içilebilir, tatlı şeyler yeme isteğini yatıştırır, tok tutar. 10 numero içecek.

Muzlu süt. Ama gerçek muzla olacak. Mis gibi kokacak. Böyle buz parçalı. Yanına da çikılat. Üstüne krema. Üfüfüfüfüf... Belki bir çılgınlık yapıp espresso da atılabilir içine.

Komposto. Vişneli kızılcıklı erikli olacak böyle aman aman , şifa niyetine afiyetle

Mercimek çorbasının yanında yoğurt.. Bakın böyle soğuk yoğurdu kaşığa alıyoruz sonra sıcacık mercimek çorbasına daldırıyoruz ve içiyoruz.. ağızda biraz soğuk biraz sıcak (bu ılık oluyor amk) belli belirsiz bi tat oluşuyor. Tarifi mümkün değil bunu denemeden ölmeyin

Makarnanın her halini seviyorum.

domates çorbası ve kaşar. domates çorbasının içine bol kaşarı dolduruyosun kardeşim, o kaşar bir güzel uzuyor böyle... müthiş lezzettir. tavsiye edilir.

baklava ve ayran

İsmet İnönü parkından karşıdaki Teknosa'nın kaldırımına geçer, İnönü caddesi boyunca yürümeye devam edersin, hiçbir yere sapmadan. Yolun sonunda ışıklar vardır, Ziyapaşa caddesine gelmişsindir. Dönemece yaklaşırken ayakkabında farklı bir durum sezersin, iyice dikkat ettiğinde yerlerin yapış yapış olduğunu ve ayakkabının 'cırt cırt' sesleri kulağına gelmeye başlar. Sonra o dönemeçteki kalabalığı görürsün, buram buram muazzam kokuyu alırsın. Hah işte orada, göz önünde yapılıp küçük kağıtla eline alıp ayakta yediğin, yerken de damla damla dökülen şiresiyle yapışkan zemini mekan olarak tanımlayıp akıllarda yer eden sıcacık halka tatlı.

Zeytinyağlı yaprak sarması bebeğim sen en favorimsin (bkz: Özür diliyorum künefe, kadayıf dolması siz de diğer bebiklerimsiniz )

bayat simit+ mercimek çorbası mmh

Maraş tarhanası, körkütüğüm kendine karşı.

Çiğ köfte, bol limonlu ve bol nar ekşili... Evet şimdi gömdüm.

Çay+domates+peynir+ekmek

Benim için bütün tadlar vazgeçilmezdir. (bkz: Bende böyle bir pisboğazım işte)

Ben de içli köfte diyorum az önce gömdüm Bu kaçıncı sayamadım...