acuka

bir ara deli gibi takmıştım buna. ama hazır olanlarına değil tabi. kendim yapıyordum. salçayı kavurup üstüne kimyon, ceviz, sarımsak, karabiber ve başka baharatlar koyup karıştırıyorum. kahvaltıda müthiş yeniyor. ekmeğin üstüne sürüp yerken farkında olmadan yarım ekmeği bitiriyordum.

yok ya olmuyor bu. yenmiyor. tadını bir türlü sevemiyorum. içindeki her şeyi seviyorum ama çemenin yerini tutmuyor.

abi çohgüzel ya peynirle düetlerine bayılıyorum

siyah zeytin ile beraber var ya fişşek gibi oluyorlar. aliyosun hatay'dan gelmiş biber salcasini kavuruyosun yağ mağ.. eğer paket yapacaksan içine ekmek katiyorsun yok o ogunluk yiyeceksen baharatini ekeliyorsun. sonra varsa oralardan az ceviz ufaliyon ve tekrar karistiriyorsun.. ikinci yapılan tam acuka diyemeyiz ama o da on numaradir.

sobada kızarmış ekmekle beraber. üf. ne yenir.

üff karadeniz'de yapılan versiyonu kadar berbat bir şey hayatımda çok az şey yedim. markette satılan acıkalar daha güzel.