zeytinyağı

Yağların en güzeli... yemeğe en güzel tat veren yağ... Zeytinyağ... Ze ze ze zeytinyağ...

mide rahatsızlıklarına iyi gelir. mesela sabahları aç karnına yarım yemek kaşığı zeytinyağı içmek mideyi rahatlatır.

kendisini zeytinden elde edip kahvaltıda yine zeytinin üzerine döküyoruz. vallahi kafalar sıfır kilometre. aşırı severim. bildiğin ekmeğimi banıp yerim.

güzelce ekmeğimizi kızartıyoruz, ister zeytinyağını sade veya kekik limon ile lezzendirerek ekmeğimizi banıyoruz..

ilk zeytinyağı üretimi, adıyamanda 5000 bin sene önce gerçekleşmiştir..

bu topraklarda üretilen en büyük nimettir.

Bitiyorum ya mis gibi kokulusu doğalı olursa hele offf… özellikle yeşil salatalara brokoliye yemeklere her şeye mi yakışır bir şey

Az önce limon sıkıp bir bardak içtiğim yağ. Sindirim sistemine aşırı iyi geliyor.

Abim Bursa’dan zeytinyağı getirmiş, bana da bir tane verdi. Bugün denedim ne kokuyor ne tadı var. Konuşurken “zeytinyağın hiç güzel değilmiş, keşke almasaydın” dedim, adama sanki küfrettim sanki zeytinyağı fabrikasını mühürledim. Tutturdu “beğenmediysen geri getir” demeye. Yok mok diyorum “boktan, sana getir diyorum” diyor, başka da bir şey demiyor. Lan sanki ne dedik, hani fikir özgürlüğü? Hani demokrasi? Hani zeytinyağlı yaprak sarması?

geçen markette gördüm almadım. (bkz: bu da böyle bir anımdır)

Doğal olanını yediğim için kendimi şanslı saydığım konulardan. Zeytinlik var, her kış topluyoruz ailecek. Yağını sıktırıyoruz. Mis gibi oluyor. Yaşımın büyüdüğünü bana hissettiriyor. Doğal zeytinyağı yemeyi önemsediğime göre ben kocaman olmuşum.

iç anadolu'da yaşayan bir egeliyim, çok özlüyorum güzel yapılmış zeytinyağlıları :')

Malum ekonomi akbabanın siki gibi minnacık kaldı acaba güreşlerde zeytinyağı pahalı olduğu için hangi yağı kullanmaya başlayacaklar?

Egeliler için çok sıradan olan yağ biz Doğulular için çok kutsal. Egeliler her yemeğe rahatça koyarken bizler tam tersi kolun, bacağın mı incindi zeytinyağı ile ovalım hemen. Asla bir yemeğe dökmüyoruz salataya bile çok az neden çünkü her an birimizin kolu, bacağı incinebilir ve zeytinyağı ile ovabiliriz. Şifayı bu kadar ters anlamamız çok ilginç gerçekten. İçsek daha iyi ha

bir egeli olarak para vermediğim, annem sağ olsun hep elimde olan yağ. pilav ve bazı çorbalar hariç her şeyde kullanıyorum. hamsiyi dahi zeytinyağında kızartıyorum çok da güzel oluyo. çiçek yağını sadece kızartmada kullanırım.