sterilizasyon

patojen olan veya olmayan mikroorganizmaların yok edilmesidir. dezenfeksiyonla aynı şey değildir.

türk gıda kodeksindeki tanımı; oda sıcaklığında saklanabilen ticari olarak steril bir ürün üretmek amacıyla normal depolama şartlarında bozulmaya neden olacak tüm mikroorganizmaları ve sporlarlarını yok eden hermetik ambalajlı ürüne, en az 115°c'de 13 dakika veya 121°c'de 3 dakika gibi uygun zaman-sıcaklık kombinasyonunda yüksek sıcaklıkta uzun süreli uygulanan ısıl işlemdir.

merkez bankasının piyasadaki döviz miktarını düzenlemek istediğinde parasal tabanda meydana gelen değişmeyi telafi etmesidir.