mangal

wow buna nasıl başlık açılmaz anlamış değilim. ilkbahar = mangal mevsimi...

benim için her haftasonu şöyledir; (bkz: mangala gidelim) :)

bakır ve -sanırım- türevlerinden yapılan, içerisinde genelde kömür yakılan, üzerinde bir şeyler pişirilen ayaklı eşya. normal yemeklerden çok ayrı bir havası, tadı var. (bkz: mangalda pişen et kokusu) (bkz: mangalda sucuk)

pazar günlerinin vazgeçilmezi. misal bugün sarı kanat pişirdik mangalda. yemek yemeyenleri beklerim arttı bi tane.

biz eskiden dayımlar ile her pazar giderdik yaz boyu. iyi olurdu,eğlenir,yer,içer geri dönerdik. şimdi unuttuk. ama güzel günlerdi gerçekten.

annem piknikten nefret eder. annem olmamış. neyse, babamın yanına gider, elimi omzuna atarım ve "babacım şöyle bir mangal olsa da" diye başlayan cümlelerim ile iştahları kabartan bir sohbet başlatırım. annem istemediği için söylenmeye başlar ama babamın zayıf noktası mangal. sonuç olarak annem kendini mutfakta piknik için hazırlık yapmakta bulur. mangal bahane tabi, en azından benim için. bu işten çıkarım ise, dev ağaca kurulmuş harika salıncak. canım babam eksik etmez salıncağımı. yaz olsa da "mangal" yapmak istese canım.

arapça "taşındı" anlamına gelen sözcüktür. (nkl kökü) "taşınabilir soba" anlamıyla dilimize girmiştir.

bir adanalının en zayıf noktası,en büyük zaafıdır.

başlığa bakınca gözüme duman kaçtı amk. ulan canım çekti be.

pazar günlerinin vazgeçilmez eğlencesi kesinlikle. hele sonunda buz gibi karpuz yemek varsa dünyanın en mükemmel eylemi gerçekten

şu an canım mangalda sucuk yapıp onu da ekmek arası yapıp yemek istiyor.

hadi eti tavuğu geçtim de o közde pişen sarımsağı ekmeğin arasında koyup yemek oofffff (bkz: karın guruldatma taktikleri)

‪her pazar yurdun yakınlarında bir yerlerde mangal yapıyorlar dehşet bir koku geliyor. kokuyu takip edip mangalcılara saldırıp o köfteleri sucukları almamak için zor duruyorum.‬

40 günlük aradan sonra kaldığımız yerden devam

dışarıda ateş yakmayı ateşte çay yapmayı severim. haftada şu sıralar evde içeceğim çayı dışarıda yapıyorum açık havada mis gibi gidiyor. bugün de okuldan arkadaşlara güzel bir marine ile 2 gündür dinlenen et şişi yapacağım. yemeyi ve yedirmeyi seviyorum.

bisiklet yolunda yapılmadığı sürece sorun yaşamadığım pişirme yöntemi.

amına koyim durmadan mangal ayarlayıp duruyorum. tam bir mangalcı oldum. arabanın bagajında ful+ful mangal gereçleri var. herhangi bir yerde durup mangal yakabilirim. piknik yapabilirim. bu durumdan nasıl kurtulacağım bilmiyorum. durduk yere mangal yapasım geliyo.

aha galiba neye ihtiyacım olduğunu başlığın lak diye sol kanada düşmesiyle buldum sonunda. çok acil buna ihtiyacım var.... uzun zamandır hasretim.....

Arkadaşlarla mangala gidip 1,5 kilo eti 2 ekmekle yiyip üstüne cips/kuruyemiş yapmam lazım. Benim kafayı anca toparlar.