süzme mercimek çorbası

tereyağının önemini bir kez daha anlamış olduğumuz çorbadır efenim. ocağın altını kapattığımızda bir parça(hatta biraz büyük bir parça) tereyağını çorbamızın içerisine attığımızda lezzetin x2 olduğunu fark edeceksiniz. o şekilde yapmayanlar çorbayı kaseye koyduktan sonra içerisinde minik bir küp tereyağı atabilirler. onun lezzeti de ayrı hani.